Hoe wordt een CooKit gemaakt?

Nieuwsgierig hoe je de Lokale Fabricage van de grond krijgt? Lees hier verder

Als u infomatie/contact wilt met een organisatie in Afrika die ervaring heeft met de CooKit (voedselbereiding en fabricage) klik dan hier

Techniek fabricage CooKit

(Je kunt jezelf scholen in het maken van een CooKit door de scholingsmiddag te volgen in Kortenhoef.)

Om de CooKit sheets te maken (voor afmetingen klik hier), (klik voor tips om cookit te maken) (How to make CooKis and WAPI, okt2009) moet er eerst een houten triplex mal gemaakt worden waarlangs de CooKit sheet gesneden wordt. Op de mal wordt aangegeven met kleine gaatjes waar de vouwlijnen lopen en waar de 2 inkepingen zitten. Later wordt met een botte pen door de gaatjes de folie ingedeukt om aan te geven waar de vouwlijn en inkeping moet gaan lopen.

Om de folie op het (ongesneden) karton te plakken, moet lijm aangemaakt worden met meel en water. Het koude water wordt langzaam en roerend met garde aan het meel toegevoegd tot een dikke, smeerbare massa ontstaat.
Het karton wordt recht afgesneden op maat van 1 CooKit sheet en de lijm wordt op het karton gesmeerd.
Met twee personen wordt de folie op het karton geplakt. Een persoon houdt de folie aan de smalle zijde boven het karton. De andere persoon drukt met een doek met een smerende beweging het folie op het karton. Dit moet heel zorgvuldig gebeuren, want er mogen geen lucht- of lijmbubbels ontstaan en ook geen kreukels of scheurtjes. De lijm moet goed (24 uur) drogen alvorens het model uit te snijden anders scheurt de folie snel op de snijlijn.
Met een heel scherp mes wordt langs de randen van de mal de CooKit uitgesneden.
De prikpunten worden aangebracht zonder het folie te beschadigen.
De vouwlijnen worden aangebracht door de prikdeukjes te verbinden met een botte punt (rillen) en de vouwen worden erin gedrukt over de scherpe rand van een tafel of langs een houten lat.
De CooKit wordt volgens de instructies gevouwen.